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ひじきにはヒ素が含まれてる 野生ひじきを安全に食べる方法 ちはるの森 Web無機ヒ素は、水に溶け出す性質があるので、乾燥ヒジキの調理をす るときは、水洗いや水戻し、またはゆでこぼしなどによって無機ヒ素の摂取量を減らす ことができます。 家庭内でヒジWeb ヒ素の除去にも役立つ、生ひじきのゆでこぼしの仕方をご紹介します。 生ひじきを 水で洗います 。 ボウルに重ねたザルにひじきを入れて、丁寧に洗いましょう。 生ひじき ヒ素 除去